Producción propia. Cosecha temprana. Producción limitada.
Cultivamos nuestros campos siguiendo el método tradicional ecológico para ofrecer el mejor y más sano aceite de oliva virgen extra. Mantenemos cultivo de secano. El cultivo ecológico del olivar ayuda a aumentar la biodiversidad, contribuye a la conservación del paisaje, creando un agrosistema más diverso, equilibrado y sostenible, y produciendo alimentos más saludables. Las aceitunas de producción ecológica han sido certificadas por organismos oficiales (CAECV).
Finca familiar situada en Los Duques, Requena (Valencia), dentro de la zona de influencia del Parque Natural de Las Hoces del Cabriel.